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THERMOWIND

Elektrischer Räucherofen mit Rauchgenerator THW1921M

Elektrischer Räucherofen mit Rauchgenerator THW1921M

Normaler Preis €1.330,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €1.330,00 EUR
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Inkl. Steuern. Versand wird beim Checkout berechnet
  • Kammervolumen ca. 106 l
  • Max. Räuchertemperatur ca. 100 °C*
  • Kostenloser Versand und Rückversand

Bereit, deine Räucherkunst auf das nächste Level zu bringen? Der elektrische Räucherofen mit Rauchgenerator THW1921M macht es dir leicht, köstliche Speisen mit intensivem Raucharoma zuzubereiten. Dank des praktischen 2-in-1 Systems mit abnehmbarer Räucherkammer wird die Reinigung besonders einfach, während du dich ganz auf das Räuchern konzentrieren kannst.

Mit Platz für bis zu 15 kg Räuchergut und der Möglichkeit zum Heiß-, Warm- und Kalträuchern bietet dir der THW1921M maximale Flexibilität für Fisch, Fleisch, Käse und viele weitere Spezialitäten.

  • Zum Heiß-, Warm- und Kalträuchern
  • Abnehmbare Räucherkammer für einfache Reinigung
  • Ermöglicht das Räuchern von bis zu 15 kg Räuchergut
  • Natürliche Wärmeisolierung
  • Integrierter Rauchgenerator und präziser Thermostat
  • Reduzierung von Teerstoffen dank eingebautem Rauchfilter
  • Universelle Größe der Räucherspäne
  • Optimal zum Trocknen von Lebensmitteln vor dem Räuchern geeignet

Produktinformationen

- Manuelle Steuerung
- Räucherkammer aus 100% Edelstahl
- Hauptheizleistung: 1,8 kW
- Leistung der Rauchgeneratorheizung: 140 W
- Maximale Temperatur in der Kammer: ca. 100°C*.

*Atmosphärische Bedingungen können die Temperatur in der Kammer beeinflussen.

Maße

- Maße mit Schornstein (H x B x T): 149 x 45,5 x 34,5 cm
- Maße der Räucherkammer über der Tropfschale (H x B x T): 100 x 33 x 32,5 cm
- Kapazität der Räucherkammer: ca. 106 l l (entspricht ca. 15 kg Beladung)
- Gewicht: ca. 23,5 kg

Lieferumfang

Lieferung erfolgt in 2 separaten Paketen (Räucherkammer und Steuereinheit)

- Rauchgenerator mit Steuerung der erzeugten Rauchmenge
- Ventilator zum Trocknen und zur Erzeugung und Verteilung von Rauch
- Temperaturregler
- Hauptheizspirale, um das Räuchern auch im Winter zu ermöglichen
- 5 Stangen zum Aufhängen von Lebensmitteln
- 2 Aluminiumnetzböden mit der Möglichkeit, ihre Position zu ändern
- Griffe für den Transport der Räucherkammer
- Schornstein mit Regler
- Edelstahl-Auffangschale für abtropfendes Fett
- Thermometer
- Räucherspäne (4 Liter)

Vollständige Details anzeigen

Modell THW1921M

Elektrischer Räucherofen mit Rauchgenerator

Erlebe eine neue Dimension des Räucherns mit dem THERMOWIND THW1921M – deinem zuverlässigen Begleiter für aromatische Räucherspezialitäten.

Egal, ob du bereits Erfahrung im Räuchern hast oder gerade erst damit beginnst: Der THW1921M unterstützt dich dabei, Fisch, Fleisch, Käse und viele weitere Lebensmittel mit dem unverwechselbaren Geschmack von Rauch zu veredeln. Mit einer Kapazität von bis zu 15 kg Räuchergut bietet dieser Räucherofen ausreichend Platz, um auch größere Mengen gleichzeitig zuzubereiten.

Ein besonderes Highlight ist das 2-in-1 System mit abnehmbarer Räucherkammer. Die Räucherkammer kann einfach abgehoben werden, sodass sich der Ofen deutlich leichter reinigen lässt. Während du die Räucherkammer säuberst, bleibt die Elektrik geschützt – für eine komfortable und praktische Handhabung.

Die natürliche Wärmeisolierung unterstützt eine gleichmäßige Temperatur im Inneren des Räucherofens und sorgt für zuverlässige Ergebnisse – auch bei wechselnden Außentemperaturen. Der integrierte Rauchgenerator erzeugt konstanten Rauch, während der präzise Thermostat eine genaue Steuerung des Räucherprozesses ermöglicht.

Dank dieser Kombination eignet sich der THW1921M ideal für Heiß-, Warm- und Kalträuchern und eröffnet dir vielfältige Möglichkeiten, deine Lieblingsgerichte zu veredeln.

Der integrierte Rauchfilter reduziert Teerstoffe im Rauch, wodurch ein sauberes und angenehmes Raucharoma entsteht. Gleichzeitig kannst du Räucherspäne in universeller Körnung verwenden, was dir eine große Auswahl an Holzarten für unterschiedliche Geschmacksrichtungen ermöglicht.

Zusätzlich eignet sich der Räucherofen hervorragend zum Trocknen von Lebensmitteln vor dem Räuchern, sodass dein Räuchergut optimal vorbereitet ist.

Lass dich inspirieren und entdecke die Kunst des Räucherns neu – mit dem THW1921M wird jedes Räucherprojekt zu einem besonderen Genussmoment.

Häufig gestellte Fragen

Welche Arten von Räucherspänen sind für den Gebrauch in unserem Räucherofen geeignet?

Wir fügen wir bei jedem Kauf unserer Räucheröfen etwa 4 Liter Räucherspäne GRATIS hinzu.

Die spezielle Konstruktion des THERMOWIND-Rauchgenerators ermöglicht die Verwendung eines breiten Spektrums von Räucherspänen, die auf dem Markt allgemein erhältlich sind. Du kannst praktisch jede Holzspäne verwenden, deren Größe nicht zu klein ist (damit sie nicht durch das Gitter des Rauchgenerators fallen).

Beliebte Größen sind KL08, KL10, KL12.

Welchen Nutzen bietet die Isolierung des Räucherofens?

Die Isolierung dient dazu, Wärmeverluste zu minimieren, die während des Räucherprozesses auftreten können, insbesondere wenn die Räucherkammer bei höheren Temperaturen als der Umgebung betrieben wird. Durch nicht isolierte Seitenwände kann Wärme an die Umgebung abgegeben werden, was zu Temperaturunterschieden innerhalb der Kammer und einem erhöhten Energieverbrauch führen kann. Für Räucheröfen mit kleinerem Volumen wie THW1901 oder THW1902 ist dies aufgrund ihrer geringen Wärmeübertragungsfläche nicht relevant. Modelle mit größeren Kammern verfügen über eine natürliche Wärmedämmung, wie Kork, um eine gleichmäßige Räuchertemperatur sicherzustellen und die Betriebskosten zu senken.

Welchen Zweck erfüllt die Verwendung einer leistungsstarken Heizspirale?

Die Verwendung von 1,8-kW-Spiralheizungen in unseren Räucherkammern ermöglicht ein effizientes Rösten der geräucherten Waren. Eine zu schwache Heizung würde den Röstvorgang erheblich beeinträchtigen oder gar unmöglich machen.

Wie hoch ist der Stromverbrauch beim Heiß- und Kalträuchern?

Der Stromverbrauch hängt von mehreren Faktoren ab – z. B. der Außentemperatur, der eingestellten Räuchertemperatur und der Dauer des Räuchervorgangs.

Geschätzt liegt der Verbrauch beim Heißräuchern (ca. 1 Stunde Trocknen, 3 Stunden Räuchern, 2–3 Stunden Garen) bei rund 5 kWh.

Beim Kalträuchern, bei dem die Heizspirale meist kaum oder gar nicht genutzt wird, kann man mit ca. 0,5 kWh pro Durchgang rechnen.

Wichtig: Diese Angaben sind Richtwerte ohne Gewähr und können je nach Bedingungen variieren.

Wie viel Räucherspäne passen in den Generator und für wie lange reicht das?

Der Räucherspänebehälter fasst ca.1 Liter Späne. Diese Menge reicht – je nach Holzart und Lüftungseinstellung – für etwa 6 Stunden Räuchern.

Wie oft müssen Räucherspäne beim Kalträuchern nachgefüllt werden?

Auch beim Kalträuchern reicht eine Füllung (ca. 1 Liter) meist für bis zu 6 Stunden. Da der Verbrauch aber von der Luftzufuhr und Holzart abhängt, empfehlen wir, den Generator regelmäßig zu kontrollieren und nicht unbeaufsichtigt zu lassen.

  • FAMILIENBETRIEB

    Räuchern hat bei uns Tradition. Als Familienbetrieb fertigen und prüfen wir unsere Produkte persönlich.

  • INNOVATION

    Für die Raucherzeugung nutzen wir einen von uns patentierten elektrischen Rauchgenerator.

  • UNIVERSELLE GRÖSSE DER RÄUCHERSPÄNE

    So bleibst du flexibel in der Wahl des Holz- oder Holzspäneproduzenten.

  • QUALITÄTSSICHERUNG

    Bei THERMOWIND legen wir größten Wert auf Qualitätssicherung, um sicherzustellen, dass jedes Produkt unseren hohen Standards entspricht.

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